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アボガド寒天とキュウリの塩ナムル。


だいぶ暑くなってきたのでさっぱりしたものが食べたいなあということでググったら「アボガド寒天」というものがあったので作ってみた。
手順が簡単な上に見た目も涼しげで良い感じです。剥き海老はあるだけ包丁で細かくしたけど多く入っていれば入ってる程プリプリ感が出ていいかもなあ。
固形コンソメ1個だけだと味が薄いかもしれないので塩で味を調節してみたら良い感じに。
写真の手前のムース状のものは豆腐とはんぺんを混ぜたものです。別の料理作ろうとしていたのに失敗したので付け合せとして出してみた。

モロゾフのプリンのコップ使うと高さのあって綺麗なアボガド寒天になります。


「キュウリの塩ナムル」も作ってみた。どちらかといえば冷やして食べた方が味は染みていてすきかも。炒める際もキュウリの水気が結構出てしまうのでなんとかしたいな。
あとペッパーもかけすぎたのでここんところは調節しよう。

今回参考にさせていただいたレシピ。
レシピ 見た目もお腹もキレイ☆アボカド寒天 by ちょめぴん

レシピ うまいっ!!きゅうりの塩ナムル by strawberry苺



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